HomeThực hiện làm "sườn xào chua ngọt" dễ dàng
Thứ Bảy, 13 tháng 9, 2014
Hôm nay, mình sẽ chia sẻ cách làm nên món sườn xào chua
ngọt một cách đơn giản và ngon miệng cho các mẹ nhé.
Đầu tiên, mình sẽ nói về nguyên liệu chế biến tạo nên món
sườn xào chua ngọt, sau đó cách thực hiện.
Nguyên
liệu chính:
- Sườn non heo: 500gr,
- Nước mắm: 1 muỗng
súp.
- Hành khô: 2 củ
nhỏ.
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt...
- Đường: 1 muỗng
súp.
- Dấm trắng: 1 muỗng
súp.
- Tỏi: 5 tép.
- Ớt: 2 trái nhỏ.
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Sườn non
heo đã chặt nhỏ, rửa sạch, ướp 1 chút muối, tiêu.... 15 phút. Cho sườn lên bếp
đun sôi, hớt bọt văn nhỏ lửa chùng 10 phút. Vớt sườn ra cho lên bếp (không cho
dầu ăn hay mỡ) đảo với lửa vừa cho sườn chảy mỡ ra và hơi cháy cạnh.
Bước 2 : Lúc này cho hành,
tỏi, ớt (đã băm nhỏ) vào đảo cho hành, tỏi.....vàng
thơm lên, cho đường vào đảo tiếp. Đường chảy và thịt ngả mầu cánh gián, cho nước
mắm, dấm vào cùng 1 chút nước. Bạn đảo nhẹ tay, khi thấy nước thịt sánh, hơi kẹo
lại là xong món suon xao chua ngot roi nhe .
Cho ra đĩa trang trí với cà chua, hành ngò thùy thích.
Cho ra đĩa trang trí với cà chua, hành ngò thùy thích.
Dưới đây là Video thực hiện làm món sườn sao chưa ngọt cực
ngon dài 7 phút.
Chúc các mẹ thành công với món Sườn xào chua ngọt !
Bài liên quan
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét